В 2014 году в Казахстане произведено 5 млн тонн молока, 40% сырья отправлено на переработку — МСХ РК
Астана, 23 июля 2015 г.
В прошлом году в РК было произведено 5 млн тонн молока, 40% которого отправляется на переработку, сообщает Министерство сельского хозяйства.
«По итогам 2014 года, в Казахстане произведено более 5,0 млн тонн молока, из них в личных подсобных хозяйствах — 82%, в сельхозформированиях — 18%. Доля переработки молока составляет 40% от общего объема производства», — говорится в сообщении.
Всего, по данным ведомства, в стране действует 183 перерабатывающих предприятия общей мощностью 3,5 млн тонн молока, из которых порядка 66% модернизировано. Существующие мощности позволяют дополнительно переработать более 1 млн тонн молока.
Между тем, объемы внутреннего потребления данного продукта ежегодно увеличиваются на 6%.
За счет повышения уровня загрузки перерабатывающих мощностей до 70%, долю импорта молока в потреблении предполагается снизить с 28% до 18%, утверждают в министерстве.
Однако, как отмечают в МСХ, основной причиной недозагрузки молокоперерабатывающих заводов остается недостаточное количество качественного молока-сырья в Казахстане.