Фонд «Даму» в сотрудничестве с IFC и Союзом пищевых предприятий Казахстана содействует улучшению пищевой безопасности страны
Алматы, 21 ноября 2014 г.
19–20 ноября 2014 года в Алматы прошел семинар «Самостоятельное внедрение системы управления пищевой безопасностью», организованный Фондом «Даму» в сотрудничестве с Международной финансовой корпорацией (IFC) и Союзом пищевых предприятий Казахстана.
Подобный семинар впервые проводится в Казахстане и является частью серии тренингов, проводимых IFC в странах Восточной Европы и Центральной Азии. Тренинг основан на уникальной методической разработке IFC — «Пособии по пищевой безопасности», и призван помочь пищевым предприятиям с самостоятельным внедрением современных систем пищевой безопасности.
Тренинг разработан по специальной методике с учетом особенностей производства, рыночных требований и юридических аспектов Республики Казахстан. Задача тренинга — помочь предпринимателям повысить уровень компетенции в сфере пищевой безопасности, предоставить инструменты и сформировать навыки для самостоятельного внедрения систем пищевой безопасности на предприятии.
Участники семинара — руководители и специалисты более 20 предприятий города Алматы — получили рекомендации по внедрению всемирно признанной системы НАССР (анализ опасных факторов и критических контрольных точек) от опытных тренеров IFC. Полученные знания и навыки помогут предприятиям не только улучшить безопасность своей продукции, но и укрепить рыночные позиции и повысить конкурентоспособность.
По словам председателя правления Фонда «Даму» Ляззат Ибрагимовой, соблюдение принципов НАССР является обязательным и для Европейского, и для Таможенного союзов. А недавно это требование стало обязательным и для пищевых предприятий Казахстана. «Если наши предприятия хотят продавать в странах Таможенного союза и иметь конкурентное преимущество при экспорте на зрелые рынки, они должны разработать, внедрить и поддерживать системы управления безопасностью пищевой продукции, основанные на принципах HACCP», — сказала Ляззат Ибрагимова.
Глава Фонда «Даму» также отметила, что уже с этого года повысились производственные мощности казахстанских пищевиков потому, что из 100 млрд.тенге Национального Фонда, которые в этом году выдавались банками, 173 предприятия пищевой промышленности получили кредиты под 6% годовых на общую сумму 38,1 млрд.тенге.
«Мы стали партнерами этой обучающей программы, потому что повышение квалификации руководителей и специалистов в сфере пищевой безопасности повышает эффективность управления предприятий и содействует развитию пищевой промышленности республики в целом», — сказала Айжан Наурзгалиева, представитель Союза пищевых предприятий Казахстана.
«Благодаря современным стандартам, которые дает консультативная программа IFC, предприятия усиливают рыночные позиции, получают доступ к экспортным рынкам, экономят затраты и эффективно управляют рисками. В этом мы много раз уже убеждались на примере наших клиентов в разных странах», — подчеркнула Сара Окман, руководитель Консультативной программы IFC по внедрению стандартов в агробизнесе в Европе и Центральной Азии.
Своими впечатлениями поделились и слушатели тренинга. «Участие в этом тренинге для нас очень важно: это не просто повышение квалификации. Мы планируем использовать Пособие IFC, для внедрения системы управления пищевой безопасностью на нашем предприятии. А сам тренинг — прекрасная возможность для обмена опытом с компаниями, которые успешно внедрили такие системы и готовы поделиться своими уроками», сказала директор по качеству ТОО «A.P Management» Рамзия Третьякова.
При поддержке Министерства финансов Австрии консультативная программа по пищевой безопасности помогла более 80 предприятиям-клиентам IFC в Европе и Центральной Азии привлечь около $160 млн. инвестиций, увеличить продажи на $323 млн. в дополнение к повышению их эффективности, сокращению затрат, лучшему обращению с отходами и управлению рисками, а также к формированию более высокой ценности брендов.
О Союзе пищевых предприятий Казахстана
Союз Пищевых Предприятий Казахстана (СППК) — некоммерческая организация, образованная по инициативе ведущих операторов рынка пищевой промышленности Казахстана, которая содействует предпринимательству в сфере продовольствия, защищает интересы отечественных товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности страны, участвует в законотворческой деятельности.
Миссия СППК: формировать цивилизованные правила игры на продовольственном рынке Казахстана, содействуя государственной политике в области инновационного развития пищевой отрасли.
Об IFC
IFC, входящая в Группу Всемирного банка, является крупнейшим глобальным институтом развития, деятельность которого направлена исключительно на поддержку частного сектора. Работая с частными предприятиями в более чем 100 странах мира, мы используем наши капитал, опыт и влияние, чтобы способствовать искоренению нищеты и содействовать росту всеобщего благосостояния. В 2014 финансовом году IFC предоставило финансирование в размере более $22 миллиардов с целью улучшения условий жизни в развивающихся странах и решения острейших глобальных проблем развития. За дополнительной информацией обращайтесь на www.ifc.org.